湖北日報訊 記者吳堅
“隻恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝。”在大自然的百花園裡，海棠花素以嬌美著稱，被譽為花中“貴妃”。一代文豪蘇軾對海棠尤為喜愛，憐海棠花獨自棲身於幽暗之中，便有瞭這千古絕唱的《海棠》詩句。同蘇軾一樣，三峽大學生物與制藥學院副院長汪鋆植和他的團隊，也為湖北海棠的“美”不為世人所知感到惋惜。
汪鋆植與同事楊進在進行湖北台中中古設備買賣海棠提取物實驗。記者 吳堅 攝影
“湖北海棠的花、葉、果、枝都是寶貝。”5月26日，記者在三峽大學生物與制藥學院實驗室，見到汪鋆植和同事楊進教授正在進行湖北海棠提取物教學。汪鋆植告訴記者，湖北海棠是薔薇科蘋果屬喬木，為海棠的一種。其嫩葉作茶己有千年歷史，是武陵山區夏季廣為飲用的清涼飲料，俗稱花紅茶、林擒茶、三匹罐等；其作藥用則始載於《新華本草綱要》，另有《福建藥物志》、《浙江藥用植物志》等多本藥學著作將其作為“健胃消食藥”收載。2009年，由三峽大學天然產物研究與利用湖北省重點實驗室主持制定的“湖北海棠藥材質量標準”被收錄入《湖北省中藥材質量標準》。
汪鋆植介紹說，雖然海棠茶具有提神解乏、生津止渴、抗菌消炎、養肝護胃、降糖降脂、美容減肥、抗氧化及調節女性內分泌等多種功效，但由於其產品形態一直比較粗糙，逐漸不被市場認可而慢慢淡出人們視野。
汪鋆植與同事楊進在進行湖北海棠提取物實驗。記者 吳堅 攝影
早在1989年，汪鋆植就開始對湖北海棠的功能及成分進行研究。“喝過海棠茶的人都知道，將其沖泡隔夜喝，不但不餿，反而更甘甜。”汪鋆植說，他們研究發現這是因為海棠茶具有很強的抗氧化功能。1998年，汪鋆植進入三峽大學後，開始組建團隊對湖北海棠的產地資源、品質、活性物質基礎、生物活性及資源利用等進行系統研究，並於2005年將其納入三峽大學天然產物研究與利用湖北省重點實驗室深入研究。28年來，汪鋆植一直不敢停下腳步。他們先後取得瞭“湖北海棠茶及其提取物的制備方法及應用”、“對根皮苷在制備保肝藥物或保健食品中的用途”、“海棠提取物在制備保肝藥物或保健食品中的用途”、“對海棠抗病毒藥物的制備方法及其應用”等4項國傢發明專利，其主要成果“湖北海棠活性物質基礎及開發利用研究”2012年獲得瞭湖北省科技進步二等獎。
“湖北海棠茶及其提取物的制備方法及應用”專利證書。汪鋆植供圖
“湖北海棠活性物質基礎及開發利用研究”獲湖北省科技進步二等獎。汪鋆植供圖
把湖北海棠的研究成果轉化成市場收益，並最終為世人所用，這是汪鋆植和他的團隊一直以來的心願，也是他們為之努力的方向。2001年，他們將“湖北海棠的保健藥理作用及海棠飲料的開發”技術轉讓給湖北白雲邊股份有限公司進行市場開發；2009年，他們與湖北稻花香集團綠色食品股份有限公司合作開發的湖北海棠涼茶（凝清茶）上市；此外，他們還同天津市尖峰天然產物研究開發有限公司合作，從湖北海棠葉中提取根皮苷（根皮苷具有降低血糖、改善記憶力、抗氧化、抗癌等多種重要的生物活性，還是一種天然的美白劑）用於護膚品市場。汪鋆植說，這些產品雖然從根本上改變瞭湖北海棠粗糙的產品形態，並實現瞭至少2億元的綜合效益，但由於各種原因，這些成果利用都不盡人意。
不甘失敗，更不敢懈怠。汪鋆植和他的團隊意識到，要做強做大湖北海棠產業，必須形成一個具有互補性、穩定性、持續性的產學研合作平臺。在國傢鼓勵科技人員創新創業，實施產學研合作的時代背景下，團隊成員楊進第一個吃螃蟹，直接投資入股恩施硒海棠生物科技有限責任公司，並擔任公司總經理。“成果轉化既要帶成果，還要帶項目和資金，更應參與管理。”楊進說，若非如此，企業隨時可能把你踢開。
目前，楊進和其公司董事長餘祚坤已在巴東神農溪景區內先期流轉瞭50畝山地，建立瞭湖北海棠種植基地。“我們要打造農林、觀光、遊樂、采摘、品鑒於一體的綜合產業。”該公司董事長餘祚坤說，現代農林企業的創新和發展離不開科研的支撐。令汪鋆植欣慰的是，經過該公司同制茶設備生產廠傢一起攻關，已成功研發出瞭顆粒型半發酵海棠茶，深受消費者青睞。
巴東神農溪景區內的海棠產業園。記者 吳台中中古餐飲設備回收堅 攝影
巴東神農溪景區內的海棠產業園。記者 吳堅 攝影
此外，三峽大學還於2016年12月將湖北海棠葉三項專利技術轉讓給瞭宜昌人福藥業有限責任公司，由其利用湖北海棠葉開發保健食品。汪鋆植告訴記者，他們還在宜昌市五峰縣建立瞭一個湖北海棠循環經濟種植基地，利用每年修剪下來的海棠樹枝培育天麻。山東臨沂千木海棠專業合作社也在汪鋆植團隊的指導下，生產海棠茶、海棠果醋、果酒、果脯等系列產品。
“湖北海棠就像它金燦燦的葉子一樣，總有一天會在世人面前綻放光彩。”汪鋆植說，現在“三高”人群越來越大，且最先都是從血脂高開始，而海棠茶具有良好的保肝功能，人們通過日常飲用就可以呵護健康，這就是中藥人與自然和諧共生的奧妙所在。
楊進在沖泡顆粒型半發酵海棠茶。記者 吳堅 攝影
“中醫如果沒有中藥作為基礎，談何發展？”三峽大學副校長鄒坤告訴記者，三峽大學天然產物研究與利用湖北省重點實驗室已對鄂西地區23種藥用植物進行瞭不同程度的研究。這些藥用植物都是在民間襲用數百年，且療效確切的中藥材，如人血草、地枇杷、常青藤等。鄒坤說，該校生物研究中心還對鄂西地區20餘種瀕危藥用植物進行瞭保護性研究，並在三峽大學校園內復活瞭一部分瀕危藥用植物。下一步，該校擬對土傢族傳承千年的獨特藥物進行系統研究。
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